脂が乗った新鮮な秋刀魚を炭火でいただきます

秋刀魚の骨と格闘…

何が何でもたべたい！

今日は野外レストラン

～秋の味覚を味わう第1弾　サンマ～

今日は、朝早く船橋卸売市場のお魚屋さんで買ってきた新鮮な秋刀魚とイカを

炭火で焼いて皆でいただきました。

まず、年長の子どもたちは、生の秋刀魚やイカに触れ、触覚や臭覚を味わった

後、実際に先生がさばく様子を見ます。

「イカの目ってキラキラしているね！」と驚きの声。

「かわいそう」という声もありましたが、生きている命を私たちは頂いて

いることや、感謝して食べることを伝える良い機会となりました。

コンロの上で徐々に焼けていく秋刀魚の匂いを嗅いだり、イカの色が変わって

いく様子も面白かったようです。

年少さんと年中さんは、きれいに小骨をとった物を食べましたが、年長の子ども

たちは自分達で頑張りました。

「さかながたべられるようになった！」という嬉しい声も聞かれ、年に1度しか味

わえないこのような会を、今後も出来る限り続けていきたいと思います。

第２弾の旬の味覚は何でしょう…